倔脾氣的死ㄚ頭

週日外公開車帶著大家去郊遊，我們先到八里渡船頭去拜訪太叔公，

因為佳熹哭著要去「散步」，所以只在太叔公家坐了一下下就離開了。

一離開太叔公家，嘴饞的媽咪因為已經餓了，

所以買了一大包炸花枝吃，炸花枝又香又軟又甜連佳熹baby也吃了好幾大塊。

八里左岸逛了一下下，外婆終於說出她今天出遊的重點目的，

原來，外婆看電視上有介紹「縣長的私房菜」，所以才號召一夥食客(根本是一群么鬼)要來去嚐鮮啦！

作者： 遠見雜誌記者／攝影記者          ISBN： 9789862163061
出版社： 天下文化                                    出版日期：2009/03/31

「海堤竹筍」就是我們今天么鬼探險隊要嘗鮮的餐廳，位於八里左岸公園旁邊，

若沿著渡船頭的觀海大道往十三行的方向就可以看見。我們點的綠竹筍大餐的菜色如下：

和風竹筍(涼拌)、清炒竹筍、竹筍控肉、茄香肥腸煲、白斬雞拼盤

(只顧著吃，完完全全忘記要照相) ( http://0286305688.travel-web.com.tw/ )

真的是很好吃的一家餐廳，海堤不以豪華的裝潢或門面來號召遊客，

而是用最實實在在的好料理來吸引懂吃的客人，難怪會被縣長選為私房餐廳，

很適合家庭聚餐，大家若去八里騎小摺，可以去捧場喲！

尤其是夏天正是八里竹筍的盛產季節，竹筍料理很清爽消暑，

而且八里竹筍纖維細又多汁香甜，品嚐八里竹筍常有一種在吃水梨的錯覺。

吃飽喝足，么鬼探險隊更名為藝文考察小組，

因為沒有去過十三行博物館的外公外婆想要去參觀，

而且超幸運的，只要憑北縣消費的發票就可以免費入場喲！

佳熹雖然還太小看不懂這些考古的歷史，但是館中設計了一些體驗教材，

因為可以用手摸動腦思考，佳熹玩得挺開心的，

她從一個看似恐怖箱的體驗盒中，憑著小手摸摸就猜出來裡面是一台汽車，

看她笑開了的小臉，可以知道她很有成就感喲！

→跟拔拔一起開飛機，透過衛星空照圖欣賞淡水河口的風景

→很認真的跟外公欣賞十三行博物館的導覽影片喲

本來以為中午海堤餐廳已經吃太飽的外公外婆，肚子應該再也無法容納晚餐，

誰知道黃昏他們騎著摩托車去散步時，竟然又嘴饞買了一堆的料理：

鹽滷鵝(整隻)、滷味(豬血糕、豆乾、鴉腸)、蔥油餅

竟然份量多到擺起來又是滿滿的一桌，太驚人了！(因為太驚人不敢拍照！)

本來我跟拔拔本週末的計畫是減肥的說！整個大殘念Orz！

大概是出去玩了一整天實在太耗體力，我跟拔拔晚上10點不到就昏迷了，

所以整整兩頓大餐的熱量，就在睡夢中被身體完全的吸收囤積了！

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今天在海堤餐廳學到一道很清爽的夏日料理喲！

--「和風竹筍」

食材：綠竹筍—燙熟、放涼後切片

             屏東車埕洋蔥—切絲、泡冰水除嗆辣味

             鹽酥花生—可加可不加，會有脆脆的口感

             葡萄乾、玉米粒—適量

             鱈魚肝—罐頭(百貨公司的超市、Hola均有售)

特調醬汁：日式和風油醋醬(柚子口味) + 七味粉